味噌にこだわり

京都の料亭やおばんざいのお料理教室など、数々の名店から絶大なる信頼を得る「山利」のお味噌は、

砂糖いらずの自然な甘みと口どけ滑らかなラグジュアリーな味わい。

一度試すと他のお味噌はいただけなくなるほど、

必ず皆様を魅了することは間違いない絶品のお味噌です。

 

嘗の逸品「味噌おでん」

おでんの出汁は鶏ガラとお昆布から抽出したゴールドに輝く澄んだお出汁を使用しております。

そこへ山利の白味噌をかけると、とろける旨さが口いっぱいに広がります。

 

 

 

コの字カウンター

皆様のお顔を拝見させていただきながらお食事に添えるトークをさせて頂きます。

掘りごたつでゆっくり1日の疲れを癒して下さい。

個室もご用意させて頂いておりますので会社でのお集まりや大切な仲間と
静かな空間で楽しい時間をお過ごしください。

 

料理との相性抜群のお酒たち

店主が焼酎、料理長が日本酒と担当が分かれており、その時のお料理に合うお酒をご提供させて頂いております。

趣味で一人酒造巡りをすることが大好きなので、

なぜそのお酒を仕入れたかのストーリーを熱く語る夜があるかもしれません・・・。